Πώς να ντύσει τη διαφορετική κόλλα σοκολάτας δύο στα τρόφιμα από τη γραμμή επικάλυψης;

Ποια είναι η σοκολάτα επικαλύπτοντας τη γραμμή;

Η σοκολάτα που επικαλύπτει τη γραμμή καλείται επίσης τη γραμμή επιστρώματος σοκολάτας, τη σοκολάτα επικαλύπτοντας τη μηχανή, enrober σοκολάτας, κ.λπ., αυτή η καλή industiral σοκολάτα που επικαλύπτει τη γραμμή είναι desigend κυρίως για το επίστρωμα δύο διαφορετικό choclate στα τρόφιμα, όπως ο ενεργειακός φραγμός, φραγμός δημητριακών, φραγμοί granola, ενεργειακή σφαίρα, σφαίρα ημερομηνίας, τρούφες, μπισκότα, μπισκότα, κροτίδες, πίτες, κέικ, ψωμιά, ραβδιά γκοφρετών, ρόλοι αυγών, φρούτα, καρύδια, φραγμοί καραμελών, donuts και ούτω καθεξής.

Πώς να ντύσει τη διαφορετική κόλλα σοκολάτας δύο στα τρόφιμα με την επικάλυψη της μηχανής;

Ο ενεργειακός φραγμός ή άλλα τρόφιμα με δύο διαφορετικό στρώμα σοκολάτας είναι πολύ δημοφιλής στην Αμερική και η Ευρώπη, pepole που χρειάζεται να κάνει αυτά τα καλά τρόφιμα μπορεί να επιλέξει τη 400mm/600mm/900mm βιομηχανική σοκολάτα μας επικαλύπτοντας τη μηχανή, η enrober σοκολάτας βιομηχανίας μηχανή μπορεί να δημιουργήσει ένας ή περισσότεροι από το μεμονωμένο καταρράκτη δύο της υγρής σοκολάτας, η οποία μπορεί να κάνει τα προϊόντα να κινηθούν κατευθείαν για πλήρως ή εν μέρει ντυμένος προτού να κινηθούν κάτω από τη δροσίζοντας σήραγγα. Μόλις ντυθούν, τα ντυμένα τρόφιμα θα περάσουν κάτω από μια κουρτίνα αέρα και πέρα από ένα δομένος πιάτο για να αφαιρέσουν την υπερβολική σοκολάτα και να περάσουν έπειτα από τη μακριά σήραγγα παγώματος 3P για την ξήρανση σοκολάτας. Παραδοσιακά, η επικάλυψη ή η διαδικασία σοκολάτας επένδυσης έγινε συχνά με το χέρι. Αυτή η χειρωνακτική διαδικασία μπορεί να είναι αργή και δυσκίνητη. Αλλά εάν το κάνουμε από τη γραμμή επικάλυψης, η σοκολάτα που επικαλύπτει τη διαδικασία μπορεί να βελτιωθεί ιδιαίτερα. Η τήξη της σοκολάτας και η θερμή δεξαμενή εκμετάλλευσης και η αντλία είναι ουσιαστικός εξοπλισμός για τη σοκολάτα επικαλύπτοντας τη γραμμή, η τήξη της σοκολάτας και η θερμή δεξαμενή εκμετάλλευσης χρησιμοποιούνται για το συνεχές υγρό σοκολάτας ταΐζοντας και η αντλία σοκολάτας χρησιμοποιείται για να παραδώσει τη σοκολάτα από τη δεξαμενή σοκολάτας στη γραμμή επιστρώματος σοκολάτας. Εάν οι πελάτες χρειάζονται το παλτό δύο διαφορετικό επίστρωμα σοκολάτας στα τρόφιμα, ανάγκη εξοπλίζει με 2 σύνολα λειώνοντας δεξαμενής σοκολάτας και αντλίας σοκολάτας.