Βιομηχανική Enrober σοκολάτας παγώνοντας σηράγγων γραμμή

Σειρά σοκολάτας enrober βιομηχανικής κατάψυξης τούνελ προς πώληση

Περιγραφή:

Η γραμμή πώλησης Enrober σοκολάτας βιομηχανικής κατάψυξης είναι η γραμμή παραγωγής σοκολάτας με επένδυση σοκολάτας σε βιομηχανικό επίπεδο για την παραγωγή προϊόντων με επένδυση ή επικάλυψη σοκολάτας, όπως καραμέλες, μπάρες καραμέλας, ενεργειακές μπάρες, πατάτες ρυζιού, μπισκότα, μπισκότα, κέικ, ψωμιά κ.λπ.

Η βιομηχανική μηχανή περιτύλιξης σοκολάτας μπορεί να δημιουργήσει έναν ή περισσότερους από δύο διαφορετικούς «καταρράκτες» υγρού σοκολάτας για δύο ή περισσότερες από δύο διαφορετικές επικαλύψεις και τα προϊόντα που πρέπει να επικαλυφθούν μπορούν να περάσουν από την πάστα καταρράκτη σοκολάτας προτού κατέβουν στο Freezubg Tunnel.Μόλις επικαλυφθεί, το φαγητό θα περάσει κάτω από μια κουρτίνα αέρα και πάνω από μια δονούμενη πλάκα για να αφαιρέσετε την περίσσεια σοκολάτας. Στη συνέχεια, το φαγητό με επικάλυψη σοκολάτας θα συνεχίσει να περνάει από τη σήραγγα ψύξης για ψύξη ή ξήρανση.

Η σειρά επικάλυψης σοκολάτας αποτελείται από μηχανή σοκολάτας enrober και σήραγγα ψύξης σοκολάτας.Η γραμμή επένδυσης σοκολάτας 400 έχει πλάτος ζώνης 400 mm και μήκος σήραγγας ψύξης μήκους 10 μέτρων.Έχουμε επίσης πλάτος ζώνης 600 mm με σήραγγα ψύξης μήκους 14 μέτρων, πλάτος ζώνης 900 mm με σήραγγα ψύξης μήκους 20 μέτρων και πλάτος ζώνης 1200 mm με σήραγγα ψύξης 24 μέτρων για να επιλέξει ο πελάτης.

Η γραμμή βιομηχανικής επικάλυψης σοκολάτας συνδέεται συνήθως μετά τη μηχανή διαμόρφωσης τροφίμων, όπως γραμμή παραγωγής ράβδων πρωτεΐνης, γραμμή παραγωγής ράβδων granola, παραγωγή μπισκότων, παραγωγή μπισκότων, γραμμή παραγωγής ψωμιού και ούτω καθεξής.Όσο για το μοντέλο γραμμής σοκολάτας που θα διαλέξετε, εξαρτάται από το μέγεθος της ζώνης της μηχανής διαμόρφωσης τροφίμων.Η σειρά μας για επένδυση σοκολάτας μπορεί να προσαρμοστεί για το συγκεκριμένο ύψος για τον πελάτη.Ο πελάτης μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνος το μηχάνημα στίλβωσης σοκολάτας εάν δεν έχει τη μηχανή παρασκευής φαγητού, πρέπει να μεταφέρει το φαγητό στη γραμμή στρώσης σοκολάτας με το χέρι ή με έναν επιπλέον μεταφορέα για να ολοκληρώσει τη στρώση φαγητού.

Η γραμμή βιομηχανικής επένδυσης 400 mm μπορεί να λειτουργήσει με το δικό μαςΑυτόματη ζιγκ-ζαγκ διακοσμητική μηχανή σοκολάτας, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σχηματίσει το ζιγκ-ζαγκ σοκολάτας ή το γλάσο σοκολάτας στην επιφάνεια του φαγητού, ο διακοσμητής σοκολάτας μπορεί να κάνει διάφορες μορφές ζιγκ-ζαγκ στρίβοντας τα ακροφύσια και ρυθμίζοντας την απόσταση.Η μηχανή διακόσμησης σοκολάτας χρησιμοποιεί μια ειδική αντλία παράδοσης σοκολάτας, η οποία είναι αντλία ρότορα με σταθερή παροχή σοκολάτας, Μπορεί να διακοσμήσει όλα τα είδη ζιγκ-ζαγκ μέσω του εκκεντρικού γραναζιού για να ρυθμίσει την απόσταση.Ο αγωγός υιοθετεί θερμομόνωση διπλής στρώσης για να εξασφαλίσει λεία μάζα σοκολάτας.Η μηχανή διακόσμησης σοκολάτας είναι μικρού μεγέθους, εύκολη στη μετακίνηση και ευέλικτη για να ταιριάζει με διάφορα είδη γραμμής παραγωγής τροφίμων.

Η βιομηχανική μηχανή επικάλυψης σοκολάτας χρειάζεται συνήθως συνεχή παραγωγή μαζί με τη μηχανή παρασκευής τροφίμων, αυτό απαιτεί συνεχή παροχή υγρού σοκολάτας στη δεξαμενή της μηχανής επικάλυψης σοκολάτας, έχουμε πλήρη σετ εξοπλισμού προετοιμασίας σοκολάτας: δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας, μηχανή σκλήρυνσης σοκολάτας και αντλίες σοκολάτας.Το μηχάνημα σκλήρυνσης σοκολάτας είναι ο απαραίτητος εξοπλισμός για την παρασκευή καθαρής σοκολάτας, ο πελάτης μπορεί να επιλέξει τη δεξαμενή τήξης σοκολάτας μόνο αν αγοράσει απλώς τα τεμάχια σοκολάτας ως πρώτες ύλες για την τήξη. η δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της σοκολάτας και την παροχή συνεχούς τροφοδοσίας σοκολάτας και η αντλία σοκολάτας χρησιμοποιείται για την παράδοση της πάστας σοκολάτας από τη δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας στη μεγάλη γραμμή επικάλυψης σοκολάτας.

Εκτός από τις βιομηχανικές μηχανές επικάλυψης σοκολάτας, έχουμε επίσης εμπορικές μικρές μηχανές στρώσης σοκολάτας για να επιλέξει ο πελάτης, αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες που έχει ο πελάτης, όπως διάταξη εργοστασίου, μέγεθος εργοστασίου, προϋπολογισμός, πεδίο εφαρμογής κ.λπ.

Προδιαγραφές σειράς διαφορετικών μοντέλων σοκολάτας:

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

Η βιομηχανική μηχανή περιτύλιξης σοκολάτας είναι ένας ειδικός αυτόματος εξοπλισμός για την παραγωγή χρωματιστών προϊόντων σοκολάτας.Το μηχάνημα enrober έχει τις λειτουργίες πλήρους επίστρωσης, επίστρωσης κάτω και μερικής επίστρωσης και ενσωματώνει στρώσιμο και ψύξη σοκολάτας.

Εφαρμογή βιομηχανικής μηχανής σοκολάτας Enrober
Μπορεί να βουτήξει την πάστα σοκολάτας στην επιφάνεια μιας ποικιλίας τροφίμων, όπως καραμέλες, κέικ, μπισκότα γκοφρέτας, μπισκότα, ρολά αυγών, κέικ φεγγαριού και φρουτάκια, σχηματίζοντας μια ποικιλία από μοναδικές γεύσεις προϊόντων σοκολάτας.Η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας μπορεί να πραγματοποιήσει στρώσιμο στην επιφάνεια του φαγητού ή στρώσιμο στον πάτο του φαγητού.

Πλεονεκτήματα της βιομηχανικής μηχανής επικάλυψης σοκολάτας
1.Εξοπλισμένες με σήραγγα ψύξης, οι μονάδες ψύξης 3P έχουν καλό αποτέλεσμα ψύξης.
2. Το chocolate enrober μπορεί να σχεδιαστεί σε δύο διπλές επιστρώσεις διχτυού, η μία πλευρά μπορεί να βαφτεί με λευκή σοκολάτα και η άλλη είναι μαύρη σοκολάτα.
3. Ο μεταφορικός ιμάντας είναι εξοπλισμένος με αυτόματη συσκευή διόρθωσης, το μηχάνημα χρησιμοποιεί οθόνη αφής, έλεγχο PLC.
4. Το μήκος του εξοπλισμού επένδυσης σοκολάτας και της σήραγγας ψύξης μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.

Πώς να πετύχετε συνεχή τροφοδοσία με υγρή σοκολάτα;

Δεξαμενή τήξης σοκολάτας 500L

Για συνεχή τροφοδοσία με υγρή σοκολάτα, προσαρμόζουμε στον πελάτη μια δεξαμενή τήξης σοκολάτας 500L μικρού μεγέθους, η δεξαμενή τήξης σοκολάτας 500L έχει σωλήνες θέρμανσης μέσα στους οποίους χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση και τη τήξη των τεμαχίων σοκολάτας σε υγρό.

Αντλία σοκολάτας

Η αντλία τροφοδοσίας σοκολάτας 5 M3 χρησιμοποιείται για τη σύνδεση της μηχανής enrober σοκολάτας και της δεξαμενής τήξης σοκολάτας.Το υγρό σοκολάτας θα μεταφερθεί από τη δεξαμενή τήξης στη δεξαμενή enrober με ακριβή σιτηρέσιο.Οι σωλήνες σύνδεσης με μανδύα χρησιμοποιούνται για τη σύνδεση όλων των μηχανημάτων για τη μεταφορά υγρών σοκολάτας.

Βίντεο επίδειξης γραμμής παραγωγής 400 Chocolate enrobing:

400 Σειρά επένδυσης σοκολάτας στο εργοστάσιο πελατών:

Βιομηχανική σοκολάτα που ενισχύει τη γραμμή παραγωγής στην παραγωγή:

Επικάλυψη τροφίμωνμε μηχάνημα επικάλυψης σοκολάτας:

Εφαρμογή:

Βιομηχανική γραμμή επένδυσης σοκολάτας για προϊόντα μπάλας βίντεο:

Σειρά επικάλυψης σοκολάτας για προϊόντα κέικ βίντεο:

Σειρά επικάλυψης σοκολάτας για προϊόντα πρωτεϊνικής ράβδου βίντεο:

Σειρά επένδυσης σοκολάτας για προϊόντα μπισκότου βίντεο:

Βιομηχανική μηχανή επένδυσης σοκολάτας για ντόνατ βίντεο:

Σειρά επένδυσης σοκολάτας για φράουλες βίντεο:

Σειρά περιποίησης σοκολάτας με μηχανή ψεκασμού κόκκων βίντεο:

Σειρά στολισμού σοκολάτας με μηχανή διακόσμησης σοκολάτας ζιγκ-ζαγκ βίντεο:

Τι χαρίζει η σοκολάτα;

Η στρώση σοκολάτας είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιεί έναν «καταρράκτη» σοκολάτας για να προσφέρει μια νόστιμη επικάλυψη σοκολάτας σε προϊόντα όπως κέικ, πατατάκια, φιστίκια, ποπ κορν, μπισκότα και ενεργειακές μπάρες φιστικιών.Η επίστρωση μπορεί να αποτελείται από γάλα, μαύρη ή λευκή σοκολάτα, καθώς και άλλες επικαλύψεις.Κατά τη διαδικασία της στρώσης, μια κουρτίνα από σοκολάτα καλύπτει το προϊόν.Ο πάτος του προϊόντος επικαλύπτεται ταυτόχρονα περνώντας πάνω από μια λίμνη σοκολάτας.

Παραδοσιακά, η διαδικασία στρώσης ή επικάλυψης γινόταν συχνά με το χέρι βουτώντας τη γέμιση, το γλυκό ή το σνακ σε σκληρυμένη σοκολάτα.Αυτή η χειροκίνητη διαδικασία μπορεί να είναι αργή και επίπονη.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της μηχανής επικάλυψης σοκολάτας;

Η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας μπορεί να κάνει αυτή τη δουλειά πολύ πιο γρήγορα και με μεγαλύτερη ακρίβεια.Χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ζώνης για να μεταφέρετε το κέντρο ή το γλυκό κάτω από μια κουρτίνα από σκληρυμένη σοκολάτα για να δημιουργήσετε γρήγορα ένα κάλυμμα σοκολάτας.

Η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας επιτρέπει την ευκολία παραγωγής για μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις και βοηθά στην καθιέρωση αυτοματοποιημένης παραγωγής τρούφας σοκολάτας, επικαλυμμένης ράβδου πρωτεΐνης σοκολάτας ή ενεργειακών ράβδων, μπισκότων κ.λπ.

Η μηχανή επίστρωσης Chocoate μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλο εξοπλισμό.Είναι κατάλληλο για διάφορα άλλα προϊόντα που πρέπει να επικαλυφθούν με πολτό.Ένα μηχάνημα είναι πολλαπλών χρήσεων και οι πελάτες μπορούν να το αγοράσουν με σιγουριά.

Ποια υπηρεσία μετά την πώληση παρέχεται για τη μηχανή επικάλυψης σοκολάτας;

1. Όλα τα προϊόντα σοκολάτας μας είναι εγγυημένα για ένα χρόνο.Κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης του μηχανήματος κάλυψης, θα πραγματοποιούνται δωρεάν υπηρεσίες συντήρησης και δωρεάν αντικατάσταση εξαρτημάτων και αξεσουάρ εάν παρουσιαστούν σφάλματα.

2. Το μέγεθος της μηχανής κάλυψης σοκολάτας μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη, έτσι ώστε να μπορεί να συνδεθεί απευθείας με τον εξοπλισμό τροφίμων σας, όπως η μηχανή ράβδων πρωτεΐνης, η μηχανή μπάλας πρωτεΐνης ή η γραμμή παραγωγής maamoul, τα προϊόντα συσκευάζονται σύμφωνα με ξύλινα κουτιά , ξύλινα κουφώματα, μεμβράνες κ.λπ.

3. Όλες οι μηχανές επικάλυψης σοκολάτας συνοδεύονται από λεπτομερείς οδηγίες και ορισμένα ευάλωτα αξεσουάρ, θα παρέχεται το εγχειρίδιο χρήστη, βίντεο λειτουργίας, εκπαιδευτικό βίντεο, βίντεο καθαρισμού και βίντεο συναρμολόγησης για τη μηχανή επένδυσης σοκολάτας. Επίσης θα παρέχει την έγκαιρη ηλεκτρονική τεχνική υποστήριξη.

4. Τα φθαρμένα εξαρτήματα κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης του εξοπλισμού θα παρέχονται δωρεάν τυχαία και υποσχόμαστε να παρέχουμε τα ανταλλακτικά που χρειάζονται για τη συντήρηση του εξοπλισμού σε ευνοϊκή τιμή.

Ποια μεγέθη/τύποι enrober είναι διαθέσιμα;
Γενικά, το σώμα της σειράς επένδυσης σοκολάτας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα για την ελαχιστοποίηση της μόλυνσης.Τα Enrober διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών, που κυμαίνονται από μηχανήματα βιομηχανικού μεγέθους – με ζώνες άνω των 400 mm που επεξεργάζονται χιλιάδες αντικείμενα ανά ώρα – έως πολύ μικρότερα μηχανήματα, με ιμάντες τόσο στενούς όσο 180 mm.Γενικά, όσο πιο φαρδύς είναι ο ιμάντας, τόσο μεγαλύτερη χωρητικότητα του δοχείου τήξης ανά παρτίδα θα δημιουργήσει το enrober. Επίσης, θα ταιριάζει με τη μακρύτερη σήραγγα ψύξης για να στεγνώσει καλά η σοκολάτα.

Σοκολάτα Enrober Τιμολόγηση;
Οι σοκολατένιες ράβδοι συχνά κατασκευάζονται ακριβώς με βάση την καθολική απαίτηση του αγοραστή, καθώς ορισμένα εξαρτήματα μπορούν να προστεθούν ή να αφαιρεθούν και τα πλάτη των ζωνών μπορούν να προσαρμοστούν. Συνήθως οι πελάτες επιλέγουν τη ράβδο σοκολάτας 15 κιλών και τη σήραγγα ψύξης 3,2 μέτρων για τις μικρές επιχειρήσεις, αυτή είναι η δική μας μοντέλο καυτών πωλήσεων και έχουμε μηχάνημα σε απόθεμα. Η αγορά αυτής της ευγενικής γραμμής επένδυσης σοκολάτας θα εξοικονομήσει σημαντικό χρόνο και χρήμα στον αγοραστή, η τιμή για τη μηχανή στρώσης σοκολάτας είναι περίπου 13500 $ ΗΠΑ. Αλλά αν ο πελάτης έχει τη σήραγγα ψύξης ή θέλει να κάνει άλλα επεξεργασία, οι πελάτες μπορούν να αγοράσουν μόνο το enrober σοκολάτας ή το chcolate enrober με έναν μεταφορικό ιμάντα 1 m με ανεμιστήρα ψύξης, για αυτήν την περίπτωση, η τιμή θα είναι πολύ χαμηλή, χρειάζονται απλώς U$4500-US$6500. Σίγουρα αν οι πελάτες θα ντύνουν πολύ σοκολάτα ή χρειάζονται στρώστε δύο διαφορετικές σοκολάτες, έχουμε επίσης τη μεγάλη γραμμή επίστρωσης σοκολάτας 400 mm, η οποία μπορεί να το κάνει... Χρησιμοποιώντας τη δεξαμενή τήξης σοκολάτας 500 λίτρων και την αντλία σοκολάτας για σύνδεση σε αυτή τη γραμμή επένδυσης, μπορεί να βελτιώσει τηνσοκολάτας περιποίησης ή εμβάπτισης αποτέλεσμα πολύ, η τιμή είναι περίπου US$23000. Επίσης, εάν οι πελάτες χρειάζονται παλτό δύο διαφορετικές πάστα σοκολάτας στο φαγητό, μπορούμε να εξοπλίσουμε δύο σετ δεξαμενής τήξης σοκολάτας και δύο σετ αντλίας για να το πετύχουμε.

Πώς να φτιάξετε μπάρες Granola βουτηγμένες σε τσιπ σοκολάτας ή μπάρα με επικάλυψη σοκολάτας;

Η ράβδος granola βουτηγμένη σε σοκολάτα ή η μπάρα με επικάλυψη σοκολάτας είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό, μπορεί να γίνει με διαφορετικά υλικά και να καλυφθεί με μία στρώση σοκολάτας. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν να φτιάξουν τη διαφορετική μπάρα με τη συνταγή που θέλουν και στη συνέχεια να βάλουν την τελειωμένη μπάρα. η γραμμή επένδυσης σοκολάτας για επίστρωση σοκολάτας. Εάν οι πελάτες θέλουν να το αυτοματοποιήσουν και να βελτιώσουν την απόδοση, μπορούν να πάρουν μια μηχανή ενεργειακής ράβδου ή μηχανή εξώθησης ράβδων πρωτεΐνης και να τη συνδέσουν στο μικρό μας enrober, οι πελάτες πρέπει απλώς να προετοιμάσουν καλά το μείγμα και να βάλουν το μίγμα στη χοάνη της μηχανής ενεργειακής ράβδου ή της μηχανής ράβδου granola, η ράβδος μπορεί να σχηματιστεί μέσω του καλουπιού εξώθησης της μηχανής granola και στη συνέχεια η τελική ράβδος θα περάσει από τη μηχανή επικάλυψης σοκολάτας από τον μεταφορικό ιμάντα για να επικαλυφθεί πλήρως ή μερικώς .

Πώς να κάνουμε το σοκολατένιο ζιγκ-ζαγκ ή το γλάσο σοκολάτας στην επιφάνεια του φαγητού με το σοκολατένιο μας enrober;

Η μηχανή σοκολάτας enrober δεν μπορεί να κάνει γυάλισμα σοκολάτας. Ο πελάτης χρειάζεται μια ξεχωριστή μηχανή γυαλίσματος σοκολάτας ή που ονομάζεται μηχανή διακόσμησης σοκολάτας για να συνεργαστεί με τη σοκολάτα enrober. Η μηχανή γυαλίσματος σοκολάτας πρέπει κανονικά να λειτουργεί με σήραγγα ψύξης για να κρυώσει το φαγητό μετά το τζάμι ή μπορεί να προστέθηκε μετά το chocolate enrober και πριν το chocolate enrober cooling tunnel, έτσι ώστε το chocolate enrober και το σοκολατένιο μηχάνημα ζιγκ-ζαγκ να μπορούν να μοιράζονται το ίδιο τούνελ ψύξης.

Ως επαγγελματίας κατασκευαστής και προμηθευτής μηχανών σοκολάτας, οι μηχανές μας εξάγονται σε πολλές χώρες, ειδικά στις ΗΠΑ, την Αυστραλία και την Ευρώπη, έχουμε επίσης διαφορετικά είδη μηχανής παρασκευής τροφίμων που ταιριάζουν με τη μηχανή περιποίησης σοκολάτας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μας αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις στη σειρά μας για σοκολατένια!