Μηχανή Εγκλωβισμού Μπαλών Αυγοτάραχου Papa Popular P170 - Χωρητικότητα 20-80 τεμ/λεπτό

Η μηχανή εγκλωβισμού αυγών ψαριού Papa P170 είναι μια εξειδικευμένη μηχανή επεξεργασίας τροφίμων που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή σφαιρικών θαλασσινών προϊόντων που περιέχουν αυγά ψαριού είτε ως γέμιση είτε αναμεμειγμένα στην πάστα θαλασσινών. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται συνήθως σε κατσαρόλες, κατεψυγμένα τρόφιμα, ιαπωνική ή κορεάτικη κουζίνα και dim sum.

Αυτή η μηχανή αυτοματοποιεί την πλήρη διαδικασία παραγωγής σε εργοστάσια επεξεργασίας θαλασσινών, εργοστάσια κατεψυγμένων τροφίμων και κεντρικές κουζίνες:

1. Προετοιμασία πάστας γέμισης (εξωτερικός αναμικτήρας)
2. Δημιουργία εξωτερικής στρώσης (surimi ή πάστα θαλασσινών)
3. Έγχυση γέμισης αυγών (προαιρετικό - για γεμιστές μπάλες)
4. Διαμόρφωση σε μπάλες
5. Μαγείρεμα (προαιρετικό) - Ατμός ή βράσιμο
6. Ψύξη, Μεταφορέας και Συσκευασία