Χρησιμοποιώντας το Papa P400 Πολλαπλές σειρές πρωτεϊνικών μπάρες μηχανή
Η μηχανή Papa P400 Multi-row Protein Bar Extruder είναι σχεδιασμένη για την αποτελεσματική, μεγάλης κλίμακας παραγωγή μιας ποικιλίας λειτουργικών ράβδων πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων των ράβδων πρωτεΐνης με επικάλυψη σοκολάτας.Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να παράγετε σοκολατένια πρωτεϊνικά μπαρ με σταθερή ποιότητα και εξαιρετική γεύση.
Βήμα 1: Προετοιμάστε τη βάση της ράβδου πρωτεΐνης
Συστατικά (παράδειγμα):
Πρωτεΐνη σε σκόνη (π.χ. σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος, φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη)
Αβροβούτυρο ή κροσέ ρύζι
Βούτυρο ή σιρόπι από καρύδια (ως συνδετικό)
Γλυκαντικό (μέλι, κόκκινα χόρταρα ή σιρόπι χωρίς ζάχαρη)
Κακάο σε σκόνη ή τσιπς σοκολάτας (προαιρετικά, για αρώματα)
Καρυκεύματα (βανίλια, θαλασσινό αλάτι κλπ.)
Οδός:
Τοποθετήστε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπλέντερ τροφίμων και ανακατέψτε.
Προσθέστε σιγά σιγά υγρό σύνδεσμο μέχρι να επιτευχθεί μια κολλώδης, ζύμη-όπως συνέπεια.
Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι σταθερό αλλά εύκολο να διαμορφωθεί.
Βήμα 2: Τροφοδοτείτε τον Πατέρα με την Μηχανή Πινακίδων πρωτεΐνης
Τοποθετήστε το προετοιμασμένο μείγμα στην θήκη του μηχανήματος.
Η εκχύλισσα P400 θα σχηματίσει τη ράβδο μέσω ενός προσαρμοσμένου καλούπις με ομοιόμορφο πλάτος και ύψος, το μήκος της ράβδου μπορεί να ρυθμιστεί.
Οι πολλαπλές σειρές κυλίνδρων εξασφαλίζουν την ομοιόμορφη διαμόρφωση και ελαχιστοποιούν το χειροκίνητο χειρισμό.
Βήμα 3: Ψύξη και κοπή
Η γραμμή τύπου με το επιθυμητό πλάτος και ύψος θα περάσει από σήραγγα ψύξης (προαιρετική εάν το προϊόν είναι ζεστό).
Η ενσωματωμένη μονάδα κοπής κόβει τη σχηματισμένη ράβδο σε πολλαπλές σειρές ομοιόμορφων ράβδων - το μέγεθος κοπής και ο αριθμός των σειρών μπορούν να ρυθμιστούν μέσω του πίνακα ελέγχου.
Οι ράβδοι διαχωρίζονται αυτόματα και ευθυγραμμίζονται στο μεταφορέα για την επόμενη διαδικασία.
Βήμα 4: Επιχρισμός με σοκολάτα (προαιρετικό)
Εάν απαιτείται επικάλυψη σοκολάτας, συνδέεται ο μεταφορέας εξόδου με την γραμμή επικάλυψης σοκολάτας Papa 600 mm.
Οι ράβδοι περνάνε μέσα από μια κουρτίνα από θρεπτική σοκολάτα για πλήρη επίστρωση ή μόνο για την κάτω επίστρωση.
Μετά την επικάλυψη, οι ράβδοι εισέρχονται σε σήραγγα ψύξης για στερεοποίηση.
Βήμα 5: Συσκευή
Οι τελικές ράβδοι μεταφέρονται στην γραμμή συσκευασίας.
Προαιρετικό: Προσθήκη συστήματος αυτόματης ευθυγράμμισης και συσκευασίας ροής για συσκευασίες υψηλής ταχύτητας.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
